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首例私有老建筑保存再生   中市“全安堂”再现风华

2020/09/12

【大成报记者萧宇廷/台中报导】百年老建筑“全安堂(台湾太阳饼博物馆)”,是台中著名的艺术亮点和旅游景点。中市府文化局向文化部争取补助、公私部门共投入百万元经费,去年委托专业团队展开修缮工程,解决多年脱榫、漏水的问题,成为文化局首次协助私有老建筑保存再生的成功案例;11日举办老厝新生成果发表,宣告全安堂华丽复出,将是中西区文化观光新亮点。
文化局长张大春表示,全安堂为台中市执行文化部补助老建筑修缮第一个完工案件,可说是公私协力的表率;未来市府将持续修建东海大学体育馆、南园大酒家、蔡内科等老建筑,期盼借由专业团队修复、让老厝带来新韵,让曾经风华一世的老建筑,再度成为人文生活场域、陪伴市民走过下一个百年。
全安堂董事长林伟愉指出,超过百年的全安堂,逐渐产生屋顶木构架桁架榫接处脱榫、部分木构件断裂,以及屋面天沟阻塞导致漏水等损坏情形,严重危及使用安全。公司考量永续经营,及日常维护管理老建筑的重要性,决定透过文化局向文化部争取经费补助,以修缮活化保存,并透过建筑师及结构技师全面检视及电脑结构计算后,进行屋顶木构架的结构补强工程,希望完工后、能更加延长使用寿命。
文化局透露,该建物在修复工法上,考量拆除木构架重新修护可能带来更大的安全及施工风险;专业团队针对各木构架集中结合的榫接处,决定采用“U形马蹄铁”结构补强,将4个木构架紧紧拉住,同时采用“可逆式工法”,在完全不破坏原有木构件的原则下施工。现场共有2处榫接处依该方式施工,完全比照文化资产修复的施工原则,是相当特殊的施工方式。
此外,在施工团队进行墙面钢板托架结构补强工程时,因为须局部打开砖墙表面粉刷层,却意外发现原有工程在厚砖墙内,特别埋入整支木梁,增加木构架与墙面的紧密结合;由外观研判,经由长时间的岁月考验,并无任何损坏或蛀蚀情况,可见当时用料的品质上乘。目前研判该埋入木梁,应是围绕整体建筑平面一圈,形成类似“圈梁”的稳固建筑结构形式,足见当时兴建建物时的用心。
文化局表示,全安堂前身是有60年历史的魏清海太阳饼老店,近年由董事长林伟愉及执行长陈瑛宗2位找回原来的老员工,共同整理出一楼饼铺及太阳饼DIY活动场地的复合式空间;二楼则为轻食餐饮区及艺文展览区,并以“古味、玩味、寻味”3大面向,引领游人了解台中魏清海太阳饼的起源故事。
同时,推出以全安堂为原点,向外辐射的中区历史古迹地图解说常设展;餐饮区的墙面则提供艺文创作者一个主题式的展示空间,构筑成古今交融的艺文实验场域。
11日成果发表记者会,包括张大春、林伟愉、中区公所主秘廖文娟、继光里长吴祯耀、市议员王立任、黄守达,以及市议员江肇国、张彦彤、罗廷玮服务团队、中区艺术亮点店家等,皆到场共襄盛举。